こんにちは。ファーム池の沢です!
今回はポポースイーツのご紹介です。
去年冷凍したポポーを使って、お料理上手な親戚の方にミルクレープを作ってもらいました♪
最近はマンゴーと抹茶の組み合わせが流行っているので、
マンゴーと味が似ているポポーと抹茶を組み合わせたミルクレープです。
クレープの間に、ポポーを使ったカスタードクリームと、抹茶のクリーム、ノーマルの生クリームが挟んであります。
色がとても綺麗ですね!
クリームの甘味とよく合います!
クリームチーズやマスカルポーネと合わせても、美味しくできそうなので、いろいろ試行錯誤するのもとても楽しいです。
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