幻の果実「ポポー」は、果実を生で食べてもおいしく、デザートとしてアレンジしても美味しいフルーツですが、
今回、おかず系アレンジレシピに挑戦してみました!
試行錯誤の結果、ポポーの甘さが活きた、おつまみにもピッタリな料理が完成!
ポポーの黄色い色合いも、食卓を明るく飾ってくれます♪
ここでは、全7品のポポーおかず系レシピを紹介します!
ポポーピンチョス
![ポポー料理](https://ikenosawa.com/wp-content/uploads/2019/09/981F7418-0D06-467E-8ED1-E08341EA7EAF-1024x682.jpeg)
材料
・ポポー
・生ハム
・ミニトマト
・モッツァレラチーズ
・大根
・ピン
作り方
1.ポポーの種を除き、角切りにする
2.生ハム、ミニトマト、モッツァレラチーズ、大根などと一緒にピンに刺し、お皿に並べる
ポポーとチーズのピザ
![ポポーピザ](https://ikenosawa.com/wp-content/uploads/2019/09/71BC09F1-3AD7-41F3-99E7-04770B6EEF22-1024x682.jpeg)
材料
・ポポー
・ピザ生地(クラフト)
・ピザ用チーズ
・クリームチーズ
・はちみつ
・グリーンリーフ
作り方
1.ピザ生地にピザ用チーズ、クリームチーズをのせ、その上にオリーブオイルを振る
2.180度のオーブンで約12分焼く
3.一口サイズにしたポポー、グリーンリーフを乗せる
4.仕上げにはちみつをかける
ポポーの生春巻き
![](https://ikenosawa.com/wp-content/uploads/2019/09/069C7119-8F23-436E-9158-4B14995A1567-768x1024.jpeg)
材料
・生春巻きの皮
・ポポー
・お好みの具材(サーモン、生ハム、レタスなど)
作り方
1.生春巻きの皮を水で戻す
2.ポポーやお好みの具材を皮で包む
ポポーの天ぷら
![](https://ikenosawa.com/wp-content/uploads/2019/09/A2B102C7-5FE5-481B-B950-9699EED12050-768x1024.jpeg)
材料
天ぷら粉
ポポー
揚げ油
バニラアイス
作り方
1.ポポーを輪切りにする
2.おたまにポポーを乗せ、天ぷら粉をつける
3.油に流し入れる
4.きつね色になったら油から上げる
5.バニラアイスを添えて盛り付ける
ポポーの揚げ餃子
![](https://ikenosawa.com/wp-content/uploads/2019/09/FC2D6FAC-E5BD-4294-B088-4458194AD38D-767x1024.jpeg)
材料
餃子の皮
揚げ油
ポポー
作り方
1.餃子の皮に細かく刻んだポポーを包む
2.油で揚げる
白身魚のポポーソース添え
![](https://ikenosawa.com/wp-content/uploads/2019/09/A6E5EDB9-0A75-4EC7-967F-B623731FBD6E-768x1024.jpeg)
材料
お好みの白身魚
ポポー
作り方
1.白身魚をバターで焼く
2.ポポーの種と皮を除き、ミキサーでソース状にする
3.焼けた白身魚の上からポポーソースをかける
ポポー&バジルの冷製パスタ
![](https://ikenosawa.com/wp-content/uploads/2019/09/7635DF10-9D6D-4783-9241-1C4EFFC711EA-768x1024.jpeg)
材料
ポポー
パスタ
バジルソース
トマト
作り方
1.パスタをゆでる
2.バジルソースと和える
3.一口サイズに切ったポポーをパスタに乗せる
4.トマトを飾り付ける