自宅で簡単、ポポーシャーベットのレシピ

ポポーは日持ちがしないので、シャーベット等にして冷凍していただくと、1年中楽しめます。

今回は自宅で簡単に出来る、ポポーシャベットのレシピを公開いたします。

【材料】

• ポポー200g

• ヨーグルト100g

• 牛乳100cc

• グラニュー糖　10g

• レモン　適宜

 

【作り方】

1. 変色を防ぐためにポポーにレモンを入れておきます。
2. 材料を順次かき混ぜて、粘りがでてきたら容器に入れて、約2時間冷凍庫に入れます。

ポポーシャーベット盛り付け例です。お好みで他のフルーツやミントなども盛り付けると楽しめます。
上記の写真では、ミカンとフェイジョアのフルーツと一緒に盛り付け、ウエハースとミントを添えています。
他にも、バナナや、マンゴーがポポーとよく合います。

ポポーは、９月が収穫時期でそれ以外の時期は収穫ができません。
また、日持ちがしないので冷凍して保存しておくことで、収穫時期以外でもポポーを楽しむことができます♪
ぜひこのレシピを参考にしてシャーベットを作ってみてください！